05 49 37 48 48A l’occasion de cette 7ème édition, le Grand Repas 2026 a lieu le :
Jeudi 8 Octobre
dans les tous restaurants participants à l’évènement
Un menu unique, imaginé par un Chef parrain de la région et élaboré à partir de produits locaux et de saison.
Un jour, un territoire, un même menu local !
Une fois par an, l’Association « Le Grand Repas » réunit la restauration collective et traditionnelle pour proposer aux citoyens un repas commun.
Le concept ?
Cette année, les chefs de la Vienne sont :
- Chloé FRAYSSENS du restaurant La Croisée des Fourchettes à Antran
- Frédéric TURBEAU, Responsable de la restauration du Lycée Agricole Jean Marie Bouloux de Montmorillon.
Voici le menu qu’ils ont élaboré conjointement :
- Entrée : Croustillant de chèvre à la figue sur lit de salade verte
- Plat : Tajine d’agneau aux butternuts et pois chiches ou Cassoulet du Poitou (cochon), accompagné de sa garniture automnale : haricots blancs, butternut, panais
- Dessert : Cassolette amandine à la prune ou Crumble pommes poires et son condiment butternut miel et vinaigre de cidre
Vous souhaitez vous aussi participer à l’évènement ?
Les inscriptions se font en ligne sur le site Internet du Grand Repas :